近期，据盒马超市反馈，晨曦旗下百珍堂制造的“冷冻三层面”（汤底、熟面、浇头三种食材合为一体并冷冻塑形）荣登盒马米面制品销售飙升榜榜首，销量同比增长225%，“冷冻三层面”真正走入百姓寻常生活。这不仅体现了百珍堂对品质、创新和消费体验的极致追求，更是其与盒马深度合作共同引领行业发展的典范。

百珍堂致力于汤汁酱的研发，是中国味料同源理念的先行者，公司 2018年投资 1.38 亿建设全国首条智能化全自动高汤生产线，凭借卓越的产品品质和强大的生产能力，跻身食用高汤供应的头部企业行列，在汤类方面具有得天独厚的优势。面对国内外形势，立足自身优势，百珍堂挖掘出“汤汁酱+主食”的组合，目的在于契合消费者对即食食品快捷、营养与美 味要求的全面提升。作为中国第一家生产“冷冻三层面”的公司，百珍堂生产的“冷冻三层面”具有以下几个特点：

①不用加水，直接加热就可食用，简单便捷

②面饼选用澳洲小麦粉，汤底经6小时熬煮，充分提取食材的营养物质，汤底蛋白质含量媲美牛奶

③实现清洁标签，不添加任何人工香精和不必要添加剂

百珍堂秉承“让国人吃好点”企业使命，始终将品质保障视为企业发展的核心，坚持选择优质原料，并通过严格的质检流程确保原料的纯度和新鲜度。“冷冻三层面”中的面饼是源自100%澳洲优质小麦；浇头均是当天现采，并通过严格的质检流程确保原料的优品率和新鲜度；汤底是百珍堂通过自主研发的生产设备和工艺流程，实现了产品质量和生产效率的双重提升，确保产品都达到最优品质。在健康意识日渐增强的今天，百珍堂遵循“所见即所得 ”原则，力求在不添加任何人工香精和不必要添加剂的前提下，在口感上达到丰富多彩，实现清洁标签，更在营养价值上实现显著优化。

此次，百珍堂凭借自身强大的供应链能力、独特的产品创新、恪守产品品质精髓，成功夺得盒马米面制品销售飙升榜榜首。这不仅是品牌实力的体现，更是对企业制造工艺和创新能力的认可。未来，百珍堂将继续坚持品质至上的理念，不断创新，为消费者带来更多美味和健康的选择。